酸菜冻豆腐

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居家21天了 地主家余粮不多了 最后一颗酸菜 最后几块冻豆腐 又是一道没有绿色的菜 今天补充了寄养蔬菜 希望明天能到
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酸菜冻豆腐的用料

酸菜 一棵 冻豆腐 100g
葱末 20克 生抽 1勺
老抽 1勺 白糖 1勺
盐 2克 花椒 适量
八角 1个 干姜片 4片

酸菜冻豆腐的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酸菜冻豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材，冻豆腐切小块.自制的酸菜过水切丝
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酸菜冻豆腐的做法图解2

步骤2

锅里下油（可以多放些）爆香葱 姜 八角和花椒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酸菜冻豆腐的做法图解3

步骤3

倒入酸菜
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酸菜冻豆腐的做法图解4

步骤4

加生抽 糖 老抽翻炒 一定要超透才好吃
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酸菜冻豆腐的做法图解5

步骤5

加开水
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酸菜冻豆腐的做法图解6

步骤6

加入冻豆腐
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酸菜冻豆腐的做法图解7

步骤7

烧开后小慢炖15分钟左右，加盐出锅
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酸菜冻豆腐的做法图解8

步骤8

这酸菜 冻豆腐都吃油，要是有猪油才好，等疫情过后，买点猪油备着

酸菜冻豆腐的烹饪技巧

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-08

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
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