栗蓉铜锣烧 （快手版）

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这几天看了几集哆啦A梦，童年的记忆啊，就想说做几个铜锣烧。
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栗蓉铜锣烧的用料

松饼预拌粉 1份 牛奶 340毫升
栗蓉馅 100克

栗蓉铜锣烧的做法

#带着美食出去浪#栗蓉铜锣烧 （快手版）的做法图解1

步骤1

我用的是松饼预拌粉+340ml冷牛奶，充分混合均匀。 没有的话参照这个配方： 原料：低筋面粉100g，无铝泡打粉2g，鸡蛋2个，牛奶30g，玉米油10g，蜂蜜10g，细砂糖30g，盐1.5g 鸡蛋不用打发，但是材料要混合均匀。 建议先搅匀鸡蛋，之后加入其它液体，再搅拌均匀，最后加入干粉。 面粉过筛更细腻
#带着美食出去浪#栗蓉铜锣烧 （快手版）的做法图解2

步骤2

我买的现成的馅料，你可以选择自己喜欢的馅料
#带着美食出去浪#栗蓉铜锣烧 （快手版）的做法图解3

步骤3

平底锅加热，中火，刷少许油。倒入等量的面糊
#带着美食出去浪#栗蓉铜锣烧 （快手版）的做法图解4

步骤4

约1-2分钟后翻面 全程翻两次面。
#带着美食出去浪#栗蓉铜锣烧 （快手版）的做法图解5

步骤5

组装：一个小饼上面放上约20克馅料，把馅料用沾了食用油的勺子压平。
#带着美食出去浪#栗蓉铜锣烧 （快手版）的做法图解6

步骤6

盖上另外一个小饼
#带着美食出去浪#栗蓉铜锣烧 （快手版）的做法图解7

步骤7

组合完成
#带着美食出去浪#栗蓉铜锣烧 （快手版）的做法图解8

步骤8

满满的童年回忆啊

栗蓉铜锣烧的烹饪技巧

面糊要稀一些。 面糊调好之后静止5分钟，让泡打粉活跃起来。 松饼预拌粉，法式煎饼预拌粉，华夫饼预拌粉，蛋糕预拌粉都可以。 这些预拌粉加冷牛奶就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-11

©本菜谱的做法由 美食魔力转圈圈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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