茄子夹肉

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小孙爱吃肉、
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茄子夹肉的用料

粗茄子 2根 肉馅 适量
葱姜蒜 适量 生抽，老抽 适量
耗油 适量 食用油 适量
盐，五香粉 适量 香叶 1片

茄子夹肉的做法

茄子夹肉的做法图解1

步骤1

把肉馅，葱姜放绞肉机打碎
茄子夹肉的做法图解2

步骤2

肉馅中加植物油，生抽，耗油，五香粉，盐，老抽搅拌均匀
茄子夹肉的做法图解3

步骤3

茄子切长段
茄子夹肉的做法图解4

步骤4

茄子中间切十字，不要切断
茄子夹肉的做法图解5

步骤5

塞进肉馅
茄子夹肉的做法图解6

步骤6

没用完的肉馅团了一个丸子
茄子夹肉的做法图解7

步骤7

起锅烧油，葱姜花椒爆香
茄子夹肉的做法图解8

步骤8

放茄子煎一会
茄子夹肉的做法图解9

步骤9

锅中加水，加入香叶，大火烧开，小火炖20分钟
茄子夹肉的做法图解10

步骤10

出锅前加香菜，汤汁配米饭绝了

茄子夹肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-12

©本菜谱的做法由 小孙爱吃肉、 编写，未经授权不得转载
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