无糖蛋糕

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适合不能吃糖的宝宝们。

无糖蛋糕的用料

牛奶 45克 玉米油 45克
低粉 75克 泡打粉 2克
蛋黄 140个 蛋清 150克
木糖醇 70克（蛋白） 柠檬汁 6克
盐 1克

无糖蛋糕的做法

无糖蛋糕的做法图解1

步骤1

把油和牛奶倒入无水无油的容器里。
无糖蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，油和牛奶融合。
无糖蛋糕的做法图解3

步骤3

把低筋面粉，泡打粉过筛。
无糖蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌至无干粉，加入蛋黄液。
无糖蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌至顺滑。
无糖蛋糕的做法图解6

步骤6

糖分三次加入蛋清，加入柠檬汁，盐打发。
无糖蛋糕的做法图解7

步骤7

打发至湿性发泡状态。
无糖蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋黄糊和蛋白糊混合，翻拌均匀。提前预热烤箱。
无糖蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入8寸模具中，轻震几下，入烤箱烤。上下火150度，烘烤15分钟后取出划十字刀口，继续烘烤30分钟左右。
无糖蛋糕的做法图解10

步骤10

完美出炉。

无糖蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-12

©本菜谱的做法由 悠然的小食光 编写，未经授权不得转载
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