满满都是蔬菜的家常鸡蛋素炒饼

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熊生家的小胖儿
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‼️参考食材用量 三人份‼️ 饼300克 圆白菜2/3个 胡萝卜1/2根 鸡蛋3个 我放的圆白菜非常多 菜多饼少 ~ 各位宝宝可根据食量和喜好自行调整用料比例~
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

鸡蛋素炒饼的用料

饼丝 300克 圆白菜 2/3个
胡萝卜 1/2根 鸡蛋 3-4个
五香粉 一点点 生抽 适量
盐 适量 鸡精 适量

鸡蛋素炒饼的做法

满满都是蔬菜的家常鸡蛋素炒饼的做法图解1

步骤1

主要食材：饼丝 鸡蛋 圆白菜 胡萝卜 调味料：葱花 五香粉 生抽 盐 鸡精 选加蒜末 醋 ⚠️饼丝可以在超市主食厨房买现成的哦 ~ 我这个饼丝 是自己烙的薄饼切的 不太好看 哈哈哈 ~
满满都是蔬菜的家常鸡蛋素炒饼的做法图解2

步骤2

饼切成丝 圆白菜切丝 胡萝卜去皮 擦丝
满满都是蔬菜的家常鸡蛋素炒饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散 锅中倒油 炒熟 盛出
满满都是蔬菜的家常鸡蛋素炒饼的做法图解4

步骤4

锅中剩油 不够再倒一点 加入葱花炒香 倒入胡萝卜丝 翻炒几下
满满都是蔬菜的家常鸡蛋素炒饼的做法图解5

步骤5

倒入圆白菜丝 翻炒
满满都是蔬菜的家常鸡蛋素炒饼的做法图解6

步骤6

圆白菜丝炒至稍变软 放入饼丝 翻炒均匀
满满都是蔬菜的家常鸡蛋素炒饼的做法图解7

步骤7

加入一点点五香粉 再加入生抽 盐 鸡精调味 根据个人喜好 选加蒜末 醋 调味 增香 翻炒均匀 ⚠️不喜欢五香粉的味道 也可以不加哦 ~ 建议加一点点就好 不要太多 加多了 味道太浓太窜了 ~
满满都是蔬菜的家常鸡蛋素炒饼的做法图解8

步骤8

再加入鸡蛋 翻炒均匀

鸡蛋素炒饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 熊生家的小胖儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 9 满满都是蔬菜的家常鸡蛋素炒饼的做法步骤

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