桶桶香葱火腿面包

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秋月梧桐

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昨天做剩下的火腿粒还很多，就捡现成的，又重新做了个水桶形状面包，以备疫情，馋嘴之需。✌

桶桶香葱火腿面包的用料

面包团料：	高筋面包粉 300g
细砂糖 30g	鸡蛋 1个
牛奶 120g	盐 3g
酵母 5g	黄油 30g
馅料：	火腿适量
葱花适量	肉松适量
沙拉适量	表面装饰：蛋液适量

桶桶香葱火腿面包的做法

步骤1

除了黄油以外，面包团的所有材料，都放入，面包机和面。

步骤2

加入黄油，继续二次和面。面和好后，开启发酵功能，一个半小时。非常OK。轻轻松松拥有一个苏泊尔面包机，就能使你成为美食家。

步骤3

面团擀圆，我的面团基本上就在这个范围内。擀好皮后抹上沙拉酱，加肉松香葱，火腿，包紧压实收口。

步骤4

把包好馅料的面包团子，轻轻的向上向下擀面，注意不要破皮。然后再由上至下卷起来。放入已预热好（180度）的烤箱中水浴，进行第二次发酵。

步骤5

白白胖胖，多么可爱。就是馅料有点多，撑破了。亲们，不要像我这么实在哟，料放太多了。

步骤6

在发好的面团上，先刷上一层蛋液，再放上葱花，放上火腿粒，再铺上一层蛋液。

步骤7

美味的小桶桶面包出炉了。

桶桶香葱火腿面包的烹饪技巧

1. 如果想做大面包，克数尽量大些，馅料也能多放，发酵的时候不破皮。我这个平均57克。 2.刷两层蛋液，一是为了色泽好看，二是面包上面的葱和火腿，能够吸收到蛋液跑出来味道香浓，且不容易焦黑！ 3. 上面挤点沙拉酱，又是另外一番风味。吃货兄弟姐妹们，在这索然无味的日子里，唯家人与美食不可辜负。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-18

©本菜谱的做法由秋月梧桐编写，未经授权不得转载

秋月梧桐

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