红烧鸡爪

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红烧鸡爪的用料

鸡爪 18个 盐 1勺
生抽 3勺 耗油 2勺
葱 1根 姜片 5片
料酒 1汤匙 冰糖 10粒
老抽 2勺 八角 2个
香叶 3片 桂皮 2小块
蒜粒 5粒

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪修剪一下指甲
红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪冷水下锅放姜片料酒煮开转小火焖5分钟
红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

热锅放冰糖少许水炒到枣红色
红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

下鸡爪翻炒均匀
红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

加入所有调料、香料、蒜粒加热水末过鸡爪（有条件的可以放啤酒，我家那个不喜欢有酒味所以我放的热水。）小火焖煮20分钟左右，收浓汤汁即可。
红烧鸡爪的做法图解6

步骤6

撒点葱花更香。

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-27

©本菜谱的做法由 喀喇喀喇 编写，未经授权不得转载
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