糯米蒸排骨

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Vivian Pan
Vivian Pan
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糯米蒸排骨的用料

排骨 350g 糯米 适量
生姜 一大块 蒜 适量
生抽 适量 白糖 适量
盐 少许 老抽 适量
蚝油 适量 料酒 适量
淀粉 适量 油 适量

糯米蒸排骨的做法

糯米蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净控水！ 生姜切片，葱白切块！ 耗油一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，适量盐和糖，玉米淀粉适量！搅拌均匀！
糯米蒸排骨的做法图解2

步骤2

糯米提前浸泡！我选择的厂粒糯米！
糯米蒸排骨的做法图解3

步骤3

排骨调料调味半小时以上，糯米浸泡完成！ 排骨放到糯米里，使糯米均匀裹上糯米，放到碗里！ 多余的糯米避开汤汁，倒入排骨上！ 上锅开蒸60min！
糯米蒸排骨的做法图解4

步骤4

最后切点葱花和小红辣椒点缀，出锅！
糯米蒸排骨的做法图解5

步骤5

开吃

糯米蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-30

©本菜谱的做法由 Vivian Pan 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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