旋风古早味蛋糕

旋风古早味蛋糕

精品 独家
15.3万 浏览 4663 收藏
收藏
泥丸0220
泥丸0220 泥丸0220
＋ 关注

一起来打卡旋风古早味蛋糕吧！
参与活动: #妈妈手中的安心味#

旋风古早味蛋糕的用料

玉米油 35克 低筋粉 65克
牛奶 65克 鸡蛋 5个
细砂糖 50克 盐 1克
可可粉 10克 开水 适量
醋 2滴

旋风古早味蛋糕的做法

#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋先分离蛋黄
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油和牛奶混合
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解3

步骤3

混合均匀
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解7

步骤7

混合成面糊
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解8

步骤8

可可粉用开水化开
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋清加入白砂糖和醋打发
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解10

步骤10

取少量蛋白和面糊混合
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解11

步骤11

混合均匀
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解12

步骤12

再倒入剩下的蛋白里
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解13

步骤13

混合均匀
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解14

步骤14

取160克面糊，加入可可粉
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解15

步骤15

混合均匀
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解16

步骤16

先铺一层面糊
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解17

步骤17

再把加了可可粉的面糊轻轻铺在上面
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解18

步骤18

用手指画出纹路“井”
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解19

步骤19

烤箱175°烤25-30分钟
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解20

步骤20

顺着这个方式卷起来
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解21

步骤21

卷好稍微定型冷却
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解22

步骤22

切开就是这样啦
#妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法图解23

步骤23

太炫了！

旋风古早味蛋糕的烹饪技巧

铺可可面糊的时候，一定是轻轻铺上，不然纹路出不来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-09

©本菜谱的做法由 泥丸0220 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

旋风古早味蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 #妈妈手中的安心味#旋风古早味蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活