甜口微辣de鱼香肉丝

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甜口微辣de鱼香肉丝的用料

猪肉丝 200克 黑木耳,香菇 适量
青椒 适量 胡萝卜 适量
笋丝 适量

甜口微辣de鱼香肉丝的做法

甜口微辣de鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

备材1:干香菇,木耳泡发,洗净,切丝
甜口微辣de鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

备材2:肉丝加入淀粉,料酒挂浆后,炒熟
甜口微辣de鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

备材3:青椒,胡萝卜,切丝
甜口微辣de鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

备材4:买的笋丝,冷水浸泡冲洗。早先鱼香肉丝用的玉兰片切丝,现在有了成品笋丝省事多了
甜口微辣de鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

葱蒜,少许郫县豆瓣酱,能吃辣可以多放些,因为有孩子我做微辣,小火炒出红油
甜口微辣de鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

放入笋丝,猪肉丝,翻炒均匀
甜口微辣de鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

放入青椒胡萝卜丝,升温后烹入料酒两勺后,再入生抽2勺,老抽少许只为上色,各个品牌差别很大,自行掌握,醋两勺,糖三勺,鸡精盐少许,翻炒均匀
甜口微辣de鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

少许水淀粉勾芡出锅,超级下饭

甜口微辣de鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:7天前

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