核桃黑米发糕

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刘东hsrq
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简单又健康的美味主食。做出来简直像极了巧克力蛋糕，口感和营养都是一流的。想吃蛋糕又怕胖，就做这个吃吧。

核桃黑米发糕的用料

中筋面粉 50克 黑米粉 150克
牛奶 200克 核桃 30克
酵母 3克 红糖 20

核桃黑米发糕的做法

核桃黑米发糕的做法图解1

步骤1

将中筋面粉、黑米粉、酵母粉、红糖放入面包机中。
核桃黑米发糕的做法图解2

步骤2

加入牛奶，选择揉面模式揉10分钟。
核桃黑米发糕的做法图解3

步骤3

6寸蛋糕模具底部垫烘焙纸，侧壁刷适量食用油防粘。
核桃黑米发糕的做法图解4

步骤4

将揉好的面团移入蛋糕模具内，抹平表面。
核桃黑米发糕的做法图解5

步骤5

核桃掰成小块，装饰在面团表面。蒸锅内加足量温水，将蛋糕模具放入蒸屉，盖盖静置发酵至两倍大。
核桃黑米发糕的做法图解6

步骤6

蒸锅内加足量温水，将蛋糕模具放入蒸屉，盖盖静置发酵至两倍大。
核桃黑米发糕的做法图解7

步骤7

大火烧开蒸锅内的水，转中火蒸30分钟，关火闷5分钟即可。

核桃黑米发糕的烹饪技巧

买不到黑米粉时，可以将黑米放入料理机打成粉末使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-12

©本菜谱的做法由 刘东hsrq 编写，未经授权不得转载
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