娃娃菜炖豆腐

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娃娃菜炖豆腐的用料

娃娃菜 半棵 老豆腐 1块
菜籽油 少许 蚝油 1汤匙
生抽 2汤匙 老抽 1/2汤匙
清水 1碗 胡萝卜 半根
葱白 适量 蒜头 3瓣
西兰花 3小朵 鸡蛋 1个

娃娃菜炖豆腐的做法

娃娃菜炖豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切片用厨房纸吸去水分
娃娃菜炖豆腐的做法图解2

步骤2

娃娃菜洗净备用
娃娃菜炖豆腐的做法图解3

步骤3

胡萝卜、葱段、蒜切好备用，西兰花焯水备用
娃娃菜炖豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐淋上鸡蛋液
娃娃菜炖豆腐的做法图解5

步骤5

锅热后加入菜籽油，把豆腐煎成两面金黄
娃娃菜炖豆腐的做法图解6

步骤6

淋上鸡蛋液盛出
娃娃菜炖豆腐的做法图解7

步骤7

另起砂锅把葱蒜爆香
娃娃菜炖豆腐的做法图解8

步骤8

娃娃菜打底
娃娃菜炖豆腐的做法图解9

步骤9

加入煎好的豆腐
娃娃菜炖豆腐的做法图解10

步骤10

淋上料汁
娃娃菜炖豆腐的做法图解11

步骤11

加入清水和胡萝卜碎，烧开改中火，加盖炖
娃娃菜炖豆腐的做法图解12

步骤12

10分钟左右打开加入西兰花关火即可
娃娃菜炖豆腐的做法图解13

步骤13

色香味俱全的炖豆腐就可以上桌享用了

娃娃菜炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-13

©本菜谱的做法由 海澜月影 编写，未经授权不得转载
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