西葫芦蒸鸡蛋

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妈妈手中的安心味西葫芦营养丰富，西葫芦和鸡蛋搭配做美味烧出不一样的味道，
参与活动: #妈妈手中的安心味#

西葫芦蒸鸡蛋的用料

西葫芦 1个 鸡蛋 两个
盐 适量 白芝麻 适量
蒜 2瓣 花生油 适量
太太乐鲜贝露酱油 适量 凉拌酱油 适量
醋 少许 糖 少许克
香菜 少许 辣椒酱 少许

西葫芦蒸鸡蛋的做法

#妈妈手中的安心味#西葫芦蒸鸡蛋的做法图解1

步骤1

食材
#妈妈手中的安心味#西葫芦蒸鸡蛋的做法图解2

步骤2

西葫芦对切开挖去中间籽、鸡蛋蛋白和蛋黄分开
#妈妈手中的安心味#西葫芦蒸鸡蛋的做法图解3

步骤3

蛋白打散倒入西葫芦中上锅蒸十分钟
#妈妈手中的安心味#西葫芦蒸鸡蛋的做法图解4

步骤4

蒸至蛋白拧固加蛋黄蒸八分钟
#妈妈手中的安心味#西葫芦蒸鸡蛋的做法图解5

步骤5

调料汁蒜末、白芝麻
#妈妈手中的安心味#西葫芦蒸鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入热油
#妈妈手中的安心味#西葫芦蒸鸡蛋的做法图解7

步骤7

加入鲜贝露酱油和凉拌酱油少许醋糖少许辣椒酱加少许冷开水拌匀最后放入香菜末
#妈妈手中的安心味#西葫芦蒸鸡蛋的做法图解8

步骤8

蒸熟切片
#妈妈手中的安心味#西葫芦蒸鸡蛋的做法图解9

步骤9

装盘美味即成

西葫芦蒸鸡蛋的烹饪技巧

西葫芦比较清淡，醮着吃西葫芦水嫩和鸡蛋的香味调料的鲜美微辣换个口味好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-16

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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