无需电动打蛋器的最简易版的铜锣烧

精品 独家
2.0万 浏览 115 收藏
收藏
阿萍的日食记
阿萍的日食记
＋ 关注

用简单一口平底锅，不需要打蛋器，照样能吃到美味的铜锣烧。

铜锣烧的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 80g
糖 30g 蜂蜜 15
泡打粉 3克

铜锣烧的做法

无需电动打蛋器的最简易版的铜锣烧的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡蛋用手动打蛋器打散，和糖、蜂蜜搅拌均匀
无需电动打蛋器的最简易版的铜锣烧的做法图解2

步骤2

低筋粉和泡打粉混合后过筛，加入到蛋液中，Z字形搅拌，让面粉和蛋液充分混合，但要快速。
无需电动打蛋器的最简易版的铜锣烧的做法图解3

步骤3

将混合好的面糊装入裱花袋中
无需电动打蛋器的最简易版的铜锣烧的做法图解4

步骤4

一般我用锥子型的杯子做底座，这样不容易将面糊弄在袋口上。
无需电动打蛋器的最简易版的铜锣烧的做法图解5

步骤5

裱花袋顶端要剪一小口子
无需电动打蛋器的最简易版的铜锣烧的做法图解6

步骤6

平底锅小火预热后，将面糊挤入平底锅中，注意要有间隔的距离。大约30秒至45秒，待面糊表面起泡后翻面，再等待30秒左右即可
无需电动打蛋器的最简易版的铜锣烧的做法图解7

步骤7

美味就要趁热吃，也可以两片中间夹一些红豆沙吃。

铜锣烧的烹饪技巧

在做饼的过程中，可以用硅胶铲检查一下受热面是否呈现焦糖色，如果变成焦糖色即可翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

铜锣烧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无需电动打蛋器的最简易版的铜锣烧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 无需电动打蛋器的最简易版的铜锣烧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活