奥尔良烤鱼

精品
10.6万 浏览 2582 收藏
收藏
老方小雨
老方小雨 老方小雨
＋ 关注

好久没有吃烤鱼了，刚好中了两套同款的深浅4个烤盘和许多烤肉粉调料；发现其中的深烤盘做烤鱼很适合，所以趁周末有空就买了条花鲢鱼，鱼头做了鱼头豆腐汤，鱼身用来做盘盐焗烤鱼，好吃又解了谗，真是太赞了~~~
参与活动: #中小学生做饭指南#

奥尔良烤鱼的用料

土豆 1个 洋葱 1个
青椒 1个 红椒 1个
胡萝卜 1根 花鲢鱼 半条（约750克）
芥花油 2大勺 葱姜 少许
香菜 少许 食盐 2小勺
奥尔良烤肉粉 50克

奥尔良烤鱼的做法

#中小学生做饭指南#奥尔良烤鱼的做法图解1

步骤1

花鲢鱼洗净控干水分，将两边打是花刀，便于入味
#中小学生做饭指南#奥尔良烤鱼的做法图解2

步骤2

将奥尔良烤肉粉和等量清水，倒入碗中搅匀，然后倒在鱼肉上面，按摩均匀，盖上保鲜膜腌制4小时以上
#中小学生做饭指南#奥尔良烤鱼的做法图解3

步骤3

接着将蔬菜和葱姜等清洗干净，再切好备用
#中小学生做饭指南#奥尔良烤鱼的做法图解4

步骤4

炒锅烧热，倒入芥花油，下入葱姜爆香
#中小学生做饭指南#奥尔良烤鱼的做法图解5

步骤5

放入洋葱和土豆片，煸炒，稍稍炒软后加1小勺食盐，给个底味，炒匀
#中小学生做饭指南#奥尔良烤鱼的做法图解6

步骤6

炒匀后，倒入腌好的鱼盘中
#中小学生做饭指南#奥尔良烤鱼的做法图解7

步骤7

送入预热好的烤箱中层，200度，上下火，烤20分钟
#中小学生做饭指南#奥尔良烤鱼的做法图解8

步骤8

烤鱼的时候，再起锅烧油，把青椒、红椒和胡萝卜片，炒至断生
#中小学生做饭指南#奥尔良烤鱼的做法图解9

步骤9

20分钟后，取出烤盘，把青红椒等倒在烤盘里，再撒上香菜
#中小学生做饭指南#奥尔良烤鱼的做法图解10

步骤10

送入烤箱，再烤10分钟
#中小学生做饭指南#奥尔良烤鱼的做法图解11

步骤11

时间到，取出烤盘，这道美味的奥尔良烤鱼就做好了
#中小学生做饭指南#奥尔良烤鱼的做法图解12

步骤12

鱼肉焦香鲜嫩，香辣味美；还等什么，美美地开吃吧

奥尔良烤鱼的烹饪技巧

1、鱼身两边打花刀，便于入味和烤制； 2、奥尔良烤肉料是复合型腌料，所以无需再放其它调料了； 3、烤鱼时用到的配菜，按自己喜欢添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-18

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

奥尔良烤鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #中小学生做饭指南#奥尔良烤鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #中小学生做饭指南#奥尔良烤鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活