夏日童年茄子拌土豆

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珺珺不爱做饭
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小时候吃过的可以举手了，菜园子摘点茄子小葱，拌拌就是一道菜

茄子拌土豆的用料

土豆 2个 茄子 1个
青椒 1个 香菜葱花 适量
蒜 4瓣 大酱 1勺
生抽蚝油白糖 适量 老干妈 适量

茄子拌土豆的做法

夏日童年茄子拌土豆的做法图解1

步骤1

切块上锅蒸10分钟
夏日童年茄子拌土豆的做法图解2

步骤2

青椒香菜先撅好，我稍微放了点剩榨菜
夏日童年茄子拌土豆的做法图解3

步骤3

土豆掰块，茄子撕成丝
夏日童年茄子拌土豆的做法图解4

步骤4

葱蒜干辣椒，生抽蚝油醋白糖，豆瓣酱老干妈，油烧热浇上去
夏日童年茄子拌土豆的做法图解5

步骤5

换盆，有的摇盆，有的直接上手兜，搅拌均匀
夏日童年茄子拌土豆的做法图解6

步骤6

成品

茄子拌土豆的烹饪技巧

调味料多有多的味道少有少的味道，最少也要有生抽醋和大酱，多则不限
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-20

©本菜谱的做法由 珺珺不爱做饭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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