香煎土豆丝饼（超简单）

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纯土豆丝煎饼，超简单，此款土豆丝饼重点在于吃起来酥脆，做出来是比较干的，但是很好吃，配合椒盐粉，像吃烧烤一样。

香煎土豆丝饼的用料

土豆 2个 面粉 50克
椒盐粉 少量 葱花 适量（可选）

香煎土豆丝饼的做法

香煎土豆丝饼（超简单）的做法图解1

步骤1

将【土豆】洗干净，切成细丝。 （刀工不好的可以切丝器切）
香煎土豆丝饼（超简单）的做法图解2

步骤2

直接加两大勺【面粉】， 撒点少许【水】， 抓拌均匀。
香煎土豆丝饼（超简单）的做法图解3

步骤3

锅中一层【油】，放入【土豆丝】，整理成一个大饼，中小火慢煎。
香煎土豆丝饼（超简单）的做法图解4

步骤4

煎到一面焦黄翻一面。
香煎土豆丝饼（超简单）的做法图解5

步骤5

两面都煎到金黄酥脆， 撒点【葱花】，【椒盐粉】即可。
香煎土豆丝饼（超简单）的做法图解6

步骤6

吃起来酥脆，特别香。

香煎土豆丝饼的烹饪技巧

☆土豆丝尽量切细一点，比较容易煎熟，椒盐粉可以用辣椒粉加点盐代替。 ☆重点在于把土豆丝整理成大饼，不散，可以喷洒点水，不然太干了可能不易成饼状，不过水不能洒多了，要保证煎的饼酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-21

©本菜谱的做法由 haiven_简单美食 编写，未经授权不得转载

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