糖三角

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芝麻糖馅最好加上些野油，香喷喷。

糖三角的用料

面粉 300克 温水 160克
酵母 3克 红糖 50克
白糖 25克 炒熟的面粉 10克
炒熟的芝麻 10克 土猪油 10克

糖三角的做法

糖三角的做法图解1

步骤1

面粉30度环境，发酵40分钟。
糖三角的做法图解2

步骤2

馅料拌匀，面粉不宜多。糖要多，芝麻可以不打成粉，充分混合。猪油是在炒芝麻时拌入，或化开后和糖粉混合。反正不能结块。
糖三角的做法图解3

步骤3

60克一个小剂子。
糖三角的做法图解4

步骤4

面皮中间要厚一些，折成相互团结的铁三角。
糖三角的做法图解5

步骤5

反过来，边上涂一点儿矿泉水。
糖三角的做法图解6

步骤6

填馅儿，往中间压一压。
糖三角的做法图解7

步骤7

边上捏一下，防漏。
糖三角的做法图解8

步骤8

用筷子夹一下，为了造型，也为了防止漏馅儿。
糖三角的做法图解9

步骤9

二次醒发约20分钟。
糖三角的做法图解10

步骤10

白胖，轻飘飘的。盘子有点影响，有些颜色变化，实际是白胖胖的。
糖三角的做法图解11

步骤11

上汽后蒸20分钟出锅。

糖三角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-21

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