黄瓜炒银耳（白木耳）

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紫沁茉莉
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银耳有清热健胃、美容祛斑的功效；黄瓜有清热解毒、健脑安神、降血糖的功效。二者结合可以清热扯火。

黄瓜炒银耳的用料

有机水果黄瓜 3根 白木耳（银耳） 铺满碗底
大葱 10cm 姜 2片
大蒜 3瓣 食用油 1勺

黄瓜炒银耳的做法

黄瓜炒银耳（白木耳）的做法图解1

步骤1

所有食材洗净，黄瓜切半圆片，葱姜蒜切末，银耳掰成小朵块，提前两小时发泡。
黄瓜炒银耳（白木耳）的做法图解2

步骤2

锅热倒入少许油，倒入少许五香粉，所有姜末，一半葱蒜末爆锅，然后倒入黄瓜片翻炒，放入泡好的银耳。
黄瓜炒银耳（白木耳）的做法图解3

步骤3

倒入生抽酱油，蚝油，盐少许，可以小火加盖煮一会儿。至黄瓜变软，银耳煮熟，开盖放入另一半葱蒜末即可出锅。

黄瓜炒银耳的烹饪技巧

银耳需要提前发泡，否则不能食用。 泡好入锅前可以煮熟，也可以边翻炒边煮熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-23

©本菜谱的做法由 紫沁茉莉 编写，未经授权不得转载
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