菜花炒五花肉

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小时候就喜欢妈妈做的这道菜,超下饭哦⊙∀⊙!

菜花炒五花肉的用料

菜花 500克 五花肉 200克
小米椒 3个 蒜头 2瓣
生姜 2片 植物油 适量
鸡精 小半勺 小半勺
生抽 1汤勺 料酒 1汤勺
蚝油 1汤勺

菜花炒五花肉的做法

菜花炒五花肉的做法图解1

步骤1

菜花洗净,切小颗,灼水(水烧开放入)两三分钟,起锅控水
菜花炒五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净,切片
菜花炒五花肉的做法图解3

步骤3

锅里放适量油放入五花肉,煸出多余油脂
菜花炒五花肉的做法图解4

步骤4

去图片,成金黄,就可以起锅了,把多余油盛出备用,锅里留适量油
菜花炒五花肉的做法图解5

步骤5

放入切碎的小米椒、大蒜、生姜丝爆香
菜花炒五花肉的做法图解6

步骤6

放入菜花翻炒
菜花炒五花肉的做法图解7

步骤7

然后放入五花肉,放少许盐,翻炒均匀
菜花炒五花肉的做法图解8

步骤8

放入一勺料酒、一勺酱油、一勺蚝油,翻炒均匀,
菜花炒五花肉的做法图解9

步骤9

最后放入适量鸡精,起锅
菜花炒五花肉的做法图解10

步骤10

装盘,可以来吃了!

菜花炒五花肉的烹饪技巧

盐和鸡精是调味勺,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-05-27

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