香肠卷边披萨

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最爱的卷边披萨，一饼可以吃到两种口感，饼底是脆的，卷边外脆内软，因做饼时卷了边，烤后的饼边内部是空的，还夹着腊肠，单吃这个边都很过瘾。饼酱是自制的披萨酱，味道超棒。担心热量高，马苏里拉奶酪用量少，拉丝效果不明显，但味道非常好。
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香肠卷边披萨的用料

饼皮 中筋面粉 100克
牛奶 60毫升 糖 10克
盐 2克 酵母 1克
植物油 5克 饼馅
马苏里拉奶酪 50克 橄榄 3个
圆葱 一片 胡萝卜 一块
青椒 小半个 广式腊肠 1根
火腿肠 一块 披萨酱 1大勺

香肠卷边披萨的做法

香肠卷边披萨的做法图解1

步骤1

面和好，一定要软
香肠卷边披萨的做法图解2

步骤2

披萨盘底涂油，将面团和好揉光
香肠卷边披萨的做法图解3

步骤3

将面团铺在烤盘里。
香肠卷边披萨的做法图解4

步骤4

底部要薄薄的。饼边要从外圈向里卷一层，用签子扎孔
香肠卷边披萨的做法图解5

步骤5

备馅料
香肠卷边披萨的做法图解6

步骤6

将饼边嵌入腊肠片
香肠卷边披萨的做法图解7

步骤7

底部刷披萨酱
香肠卷边披萨的做法图解8

步骤8

铺菜
香肠卷边披萨的做法图解9

步骤9

撒一层奶酪，再铺香肠和其他料。
香肠卷边披萨的做法图解10

步骤10

入烤箱中层烤15分钟，160度左右，取出，在饼边刷一点油，再铺一层马苏里拉奶酪。再烤。
香肠卷边披萨的做法图解11

步骤11

烤至饼皮金黄即可出炉。
香肠卷边披萨的做法图解12

步骤12

拍图
香肠卷边披萨的做法图解13

步骤13

切开尝尝味道，
香肠卷边披萨的做法图解14

步骤14

看看内容，饼边是卷起来的，内部是空的，非常好
香肠卷边披萨的做法图解15

步骤15

近照
香肠卷边披萨的做法图解16

步骤16

快拍图吧，馋猫已经下肚一块了，还要吃呢，在吃就没法拍图了。

香肠卷边披萨的烹饪技巧

面团一定要软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-30

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
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