肉龙

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做一锅肉龙给小朋友换个口味
参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

肉龙的用料

面粉 300g 酵母 3g
水 175g 馅：猪肉馅 200g
食用油 20g 姜末 20g
盐 2g 生抽 10g
料酒 5g 小葱 2颗

肉龙的做法

#唯有美食最粽要#肉龙的做法图解1

步骤1

面粉加入水用筷子搅拌成絮状
#唯有美食最粽要#肉龙的做法图解2

步骤2

揉成面团后室温放置10分钟
#唯有美食最粽要#肉龙的做法图解3

步骤3

擀开
#唯有美食最粽要#肉龙的做法图解4

步骤4

肉馅加入调料调好后，加入小葱拌匀
#唯有美食最粽要#肉龙的做法图解5

步骤5

拌好的肉馅平铺到面皮上
#唯有美食最粽要#肉龙的做法图解6

步骤6

卷起来
#唯有美食最粽要#肉龙的做法图解7

步骤7

最边缘抹水，两端收口捏紧
#唯有美食最粽要#肉龙的做法图解8

步骤8

室温发酵至2倍大
#唯有美食最粽要#肉龙的做法图解9

步骤9

蒸锅，大火烧开转中火15分钟
#唯有美食最粽要#肉龙的做法图解10

步骤10

切块

肉龙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-05

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新 中国菜 蒸 咸 香
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