【10分钟美食】椰奶冻

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沈麦麦
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这个奶冻可以变化很多种，夏天吃非常合适，很凉爽，可以放奶茶里面，也可以当甜品里面的小料吃～ 变化多种，把椰子粉换成抹茶粉就是抹茶奶冻，换成咖啡粉就是咖啡奶冻～ 健康，无添加。关键是好做，阿哈哈哈哈

椰奶冻的用料

牛奶 180克 淡奶油 100克
白砂糖 25克 椰子粉 25克
吉利丁 8克

椰奶冻的做法

【10分钟美食】椰奶冻的做法图解1

步骤1

先把吉利丁剪成片再用凉水泡软
【10分钟美食】椰奶冻的做法图解2

步骤2

剩余材料全部放入锅中，煮至融化即可，不用煮开
【10分钟美食】椰奶冻的做法图解3

步骤3

放入泡软的吉利丁片
【10分钟美食】椰奶冻的做法图解4

步骤4

搅匀
【10分钟美食】椰奶冻的做法图解5

步骤5

过筛到模具里面，放凉，用保鲜膜贴好，冷藏4小时以上
【10分钟美食】椰奶冻的做法图解6

步骤6

切块
【10分钟美食】椰奶冻的做法图解7

步骤7

沾椰蓉，也可不沾
【10分钟美食】椰奶冻的做法图解8

步骤8

一份凉凉的甜品就做完啦～入口即化，奶味十足

椰奶冻的烹饪技巧

1. 甜度略微有点甜，不过冷藏之后会打掉点折扣的，不喜甜的可以降低至20克 2. 若要换成抹茶粉，建议10克抹茶粉即可，不是等量替换哦～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-06

©本菜谱的做法由 沈麦麦 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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