麻汁凉面

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我们这边到夏至的时候， 都吃麻汁凉面，做法简单特别香。 可以，不放汤就是麻汁拌面， 放汤的话就用盐水卤。
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

麻汁凉面的用料

鲜面条 300克 麻汁酱(芝麻酱) 三勺
凉开水 三勺 味达美生抽 两勺
味达美米醋 两勺 盐 1/3勺
黄瓜 一根 熟芝麻 适量
油 1汤匙 小葱 1根
胡萝卜 半根 虾皮 1把

麻汁凉面的做法

#夏至日，大口吃面#麻汁凉面的做法图解1

步骤1

食材
#夏至日，大口吃面#麻汁凉面的做法图解2

步骤2

香葱和芝麻放碗里，油烧热浇进去。 和麻汁拌在一起。胡萝卜黄瓜切丝。
#夏至日，大口吃面#麻汁凉面的做法图解3

步骤3

面条煮熟，过冷水
#夏至日，大口吃面#麻汁凉面的做法图解4

步骤4

把面条盛入碗中。喜欢吃蒜的可以砸成蒜泥。
#夏至日，大口吃面#麻汁凉面的做法图解5

步骤5

面条上面浇上麻汁，放上黄瓜丝、胡萝卜丝、虾皮儿。
#夏至日，大口吃面#麻汁凉面的做法图解6

步骤6

搅拌一下开吃。

麻汁凉面的烹饪技巧

盐水卤就是凉开水加盐化开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-20

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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