⭐️米酒蛋花汤⭐️

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米酒蛋花汤制作的过程中要注意，加入米酒和蛋花以及水淀粉的时候。 一定要慢慢加入，边加边搅匀，这样米酒蛋花汤的口感才会好哦。
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

米酒蛋花汤的用料

米酒酿 100克 鸡蛋 2个
水淀粉 60毫升 枸杞 少许
白糖 适量

米酒蛋花汤的做法

#夏至日，大口吃面#⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法图解1

步骤1

食材准备如图所示
#夏至日，大口吃面#⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法图解2

步骤2

锅中加800毫升清水煮沸
#夏至日，大口吃面#⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法图解3

步骤3

加入米酒醪糟再次煮开
#夏至日，大口吃面#⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法图解4

步骤4

接着调入适量的白糖化开
#夏至日，大口吃面#⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散成蛋液备用
#夏至日，大口吃面#⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法图解6

步骤6

水淀粉边倒边搅匀，慢慢加入锅中
#夏至日，大口吃面#⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法图解7

步骤7

蛋液也是一样，边搅匀边倒入锅中形成蛋花
#夏至日，大口吃面#⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法图解8

步骤8

全程开小火，出锅前撒上枸杞
#夏至日，大口吃面#⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法图解9

步骤9

一道营养又美味的米酒蛋花汤完成，吃着暖暖的

米酒蛋花汤的烹饪技巧

给家里的女同胞们来一碗米酒蛋花汤，特别接地气。 平时喝着也很营养，一学就会，欢迎品尝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-30

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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