水蜜桃冰淇淋

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鱼菲
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订了能掐出水来的水蜜桃，结果收到还有点脆，那就手工催软吧，加了朗姆酒后风味更加的馥郁，每一口都桃你喜欢

水蜜桃冰淇淋的用料

蜜桃 1个 蛋黄 2个
淡奶油 200ml 牛奶 50ml
朗姆酒 10ml 细砂糖 50g
柠檬汁 少许

水蜜桃冰淇淋的做法

水蜜桃冰淇淋的做法图解1

步骤1

准备食材
水蜜桃冰淇淋的做法图解2

步骤2

糖和蛋黄混合，加入柠檬汁搅拌均匀，再分次加入热牛奶，搅拌均匀，如果不是生食蛋，可以再小火加热至冒泡，放凉备用
水蜜桃冰淇淋的做法图解3

步骤3

水蜜桃切丁，倒入雪克杯，加入白朗姆酒，轻轻压出桃汁，然后倒入牛奶蛋黄液中搅拌均匀
水蜜桃冰淇淋的做法图解4

步骤4

淡奶油打发至9分发
水蜜桃冰淇淋的做法图解5

步骤5

再与水蜜桃牛奶蛋黄液混合均匀
水蜜桃冰淇淋的做法图解6

步骤6

倒入干净容器中，冷冻一晚即可

水蜜桃冰淇淋的烹饪技巧

1、朗姆酒增加口感，也可以不加 2、吃前提前拿出，室温回温十分钟，这样可以轻松挖出冰淇淋球。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-06

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
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