瘦肉丝炒红菜头

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瘦肉丝炒红菜头是一道营养丰富的菜肴，纯天然糖分和多种多样的矿物质，口味脆爽，美味香甜。炎炎夏日里，食用红菜头不仅能补充营养成分，推动人体新陈代谢，提升体质，更是诱人的解腻开胃菜，还有那么美美的天然的红色。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

瘦肉丝炒红菜头的用料

红菜头 两个 瘦肉 150克
蒜碎 8克 食用油 3勺
生抽 3勺 蚝油 1勺
淀粉 半勺 胡椒粉 0.5克
盐 4克

瘦肉丝炒红菜头的做法

#解腻开胃就吃它#瘦肉丝炒红菜头的做法图解1

步骤1

红菜头切丝。
#解腻开胃就吃它#瘦肉丝炒红菜头的做法图解2

步骤2

瘦肉切细条状放入碗中。
#解腻开胃就吃它#瘦肉丝炒红菜头的做法图解3

步骤3

加入一勺生抽。
#解腻开胃就吃它#瘦肉丝炒红菜头的做法图解4

步骤4

放入淀粉和胡椒粉。
#解腻开胃就吃它#瘦肉丝炒红菜头的做法图解5

步骤5

反复抓拌均匀，静置20分钟。
#解腻开胃就吃它#瘦肉丝炒红菜头的做法图解6

步骤6

起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
#解腻开胃就吃它#瘦肉丝炒红菜头的做法图解7

步骤7

放入瘦肉丝翻炒变色。
#解腻开胃就吃它#瘦肉丝炒红菜头的做法图解8

步骤8

放入红菜头翻炒。
#解腻开胃就吃它#瘦肉丝炒红菜头的做法图解9

步骤9

炒至变软。
#解腻开胃就吃它#瘦肉丝炒红菜头的做法图解10

步骤10

倒入生抽酱油提味。
#解腻开胃就吃它#瘦肉丝炒红菜头的做法图解11

步骤11

放入蚝油增鲜。
#解腻开胃就吃它#瘦肉丝炒红菜头的做法图解12

步骤12

按自己口味添加盐调味。
#解腻开胃就吃它#瘦肉丝炒红菜头的做法图解13

步骤13

翻炒均匀即可关火出锅。
#解腻开胃就吃它#瘦肉丝炒红菜头的做法图解14

步骤14

装盘上桌。

瘦肉丝炒红菜头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-06

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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