莲藕炒肉

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纪十九
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莲藕炒肉的用料

莲藕 3节 猪肉 适量
姜 适量 猪油 适量
醋 适量 盐 适量
鸡精 适量 小米辣 适量
辣椒酱 两三勺 生抽 适量

莲藕炒肉的做法

莲藕炒肉的做法图解1

步骤1

将莲藕打皮 切成片
莲藕炒肉的做法图解2

步骤2

将姜切成丝 小米辣切成小段 猪肉切成肉丝 肉码上淀粉加少许盐
莲藕炒肉的做法图解3

步骤3

锅中放猪油 待融化后倒入肉丝 放两三勺辣椒酱 翻炒 倒入姜丝和小米辣 翻炒
莲藕炒肉的做法图解4

步骤4

倒入藕片翻炒 加点清水 不要淹过藕片 盖上锅盖 焖十分钟左右再加入盐 鸡精 生抽酱油 少量醋翻炒（可以尝着味道添料）然后藕片也可以尝着脆脆的就起锅
莲藕炒肉的做法图解5

步骤5

最后就是成品啦！尝着脆脆的还带点辣味，如果不喜欢吃辣点的 就不要放小米辣了

莲藕炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-18

©本菜谱的做法由 纪十九 编写，未经授权不得转载
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