营养丰富一个菜搞定全家人的晚餐

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炎炎夏日没胃口~ 在我家根本不存在滴 试试这道超好吃的大烩菜吧 绝对让你胃口大开 三碗米饭都不够 哈哈哈哈，不信你就试试吧
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晚餐的用料

肉片： 去皮五花肉 100克
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 食盐 1小勺
白糖 1小勺 黑胡椒碎 1/2小勺
花生油 1勺 淀粉 1勺
炒制用花生油 1大勺 蔬菜：
大白菜 500克 鲜香菇 3朵
老豆腐 200克 红薯粉条 100克
小葱 1根 小米辣 1个
花生油 2大勺 生抽 1勺
盐 1小勺 开水 适量

晚餐的做法

营养丰富一个菜搞定全家人的晚餐#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解1

步骤1

五花肉清洗后控干水分切薄片,加入所有调料搅拌均匀，腌制10分钟
营养丰富一个菜搞定全家人的晚餐#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解2

步骤2

白菜和香菇冲洗干净，倒入没过菜的清水，再加1勺盐浸泡5分钟去除农药，红薯粉条放入和盆中，倒入热水，盖上硅胶盖浸泡至粉条变软
营养丰富一个菜搞定全家人的晚餐#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解3

步骤3

老豆腐切三角后片，平底锅倒入花生油，把豆腐煎至两面金黄盛出备用，锅中留底油大火炒肉片，炒熟后盛出备用
营养丰富一个菜搞定全家人的晚餐#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解4

步骤4

白菜用手撕成大片儿，香菇切稍厚的片，铁锅中倒入花生油，先放入葱白爆香，然后倒入白菜翻炒，再把豆腐，香菇，粉条都倒入锅中，再加一碗开水，放盐和生抽调味儿，小火炖5分钟
营养丰富一个菜搞定全家人的晚餐#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解5

步骤5

倒入刚才的肉片，翻炒均匀再炖5分钟，出锅撒上葱花和小米辣即可
营养丰富一个菜搞定全家人的晚餐#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解6

步骤6

香喷喷的大烩菜，营养丰富又好吃

晚餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-22

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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