快手美味#京酱肉丝

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#快手美味#有肉、有菜、有豆制品，一口下去，满嘴鲜香，而且制作过程简单，这就是饭店餐馆菜单中常见的招牌菜：京酱肉丝。这道好吃且食材丰富的菜，居家制作起来也难度不高哦~ 肉丝切得均匀，分3次加入清水后，用油封一下，充分吸收了水分的肉丝保留了细嫩的口感。“太太乐原味鲜”料酒调制的酱料增添了香味，口味醇厚，层层包裹住嫩滑的肉丝，每一口的鲜美都能均匀的侵占每一颗味蕾，呈现出饱满的口感盛宴。 一口肉丝一口卷，过瘾！快来试试看吧~ 点击链接，来太太乐天猫旗舰店，get同款烹饪好物！ #戳链接#

京酱肉丝的用料

大葱 1根 里脊肉 250g
鸡蛋 1个 “太太乐”芝麻香油 5ml
“太太乐原味鲜”料酒 15ml 淀粉 适量
食用油 适量 甜面酱 适量
海鲜酱 适量 白糖 适量

京酱肉丝的做法

快手美味#京酱肉丝的做法图解1

步骤1

葱、猪里脊肉切成丝备用。
快手美味#京酱肉丝的做法图解2

步骤2

肉丝分3次加入清水后，加入蛋清、淀粉，抓拌均匀后用油封一下。
快手美味#京酱肉丝的做法图解3

步骤3

锅中多放点油，把肉丝炒熟备用。
快手美味#京酱肉丝的做法图解4

步骤4

锅底留油，放入甜面酱、海鲜酱、白糖、“太太乐原味鲜‘料酒一起熬制。
快手美味#京酱肉丝的做法图解5

步骤5

炒到冒泡，放入肉丝，肉丝均匀裹满酱汁，最后倒点“太太乐”芝麻香油，配上素菜卷，上桌！

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-22

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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