减脂期间的神仙早餐——烤豆腐厚饼

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水之眸
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这款简易早餐是我最近经常做的，美味又营养，下面我给大家推荐的是两人份的量，当然也可以一次多做几个冷冻保存。 这两人份的热量一共为612大卡，折算下来每一个厚饼只有306大卡，减脂期的完美早餐： 老豆腐225g：158大卡 玉米140g：118大卡 水果胡萝卜45g：16大卡 黄瓜55g：9大卡 鸡蛋85g：118大卡 帕玛森干酪20g：79大卡 沙拉酱8g：56大卡 全麦面包粉20g：67大卡 不在乎热量的，把帕玛森干酪加倍，直接用手拍成小饼，煎着吃，那叫一个美味呀！
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烤豆腐厚饼的用料

老豆腐 半块（大约225g） 玉米粒 140g
水果胡萝卜 一根 黄瓜 一小段
鸡蛋 两个 帕玛森干酪 20g
丘比沙拉酱（蛋黄味） 8g 盐 1.5g
小葱 适量

烤豆腐厚饼的做法

减脂期间的神仙早餐——烤豆腐厚饼#丘比小能手料理课堂#的做法图解1

步骤1

切半块老豆腐，在沸水中焯一下，去除豆腥味，摊凉备用。
减脂期间的神仙早餐——烤豆腐厚饼#丘比小能手料理课堂#的做法图解2

步骤2

140g玉米粒煮两分钟煮熟后捞起，摊凉备用。
减脂期间的神仙早餐——烤豆腐厚饼#丘比小能手料理课堂#的做法图解3

步骤3

水果胡萝卜去皮切丁（大约重45g），黄瓜切丁（大约重55g），小葱也切成葱花（大约3g）。
减脂期间的神仙早餐——烤豆腐厚饼#丘比小能手料理课堂#的做法图解4

步骤4

将焯好水的老豆腐和煮熟的玉米粒放进大碗，依次放入45g胡萝卜丁、55g黄瓜丁、20g全麦面粉、两个鸡蛋（蛋液重约85g）、8g沙拉酱、3g葱花、1.5g盐，最后再刨进去20g帕玛森干酪丝，挤上8g丘比沙拉酱。
减脂期间的神仙早餐——烤豆腐厚饼#丘比小能手料理课堂#的做法图解5

步骤5

戴上一次性手套，将豆腐捏碎，所有的食材混合均匀，讲究造型美的可以和我这样装进两个汉堡模具里，不讲究造型的，直接拍成小饼子煎熟更好吃。
减脂期间的神仙早餐——烤豆腐厚饼#丘比小能手料理课堂#的做法图解6

步骤6

放入烤箱180℃烤30分钟即可。大家像我这样做成厚饼的就需要烤这么长时间，如果拍成小薄饼时间需要的就很短。

烤豆腐厚饼的烹饪技巧

不在乎热量的，墙裂推荐大家把干酪量加倍，然后把这个拍成小饼子煎着吃，那叫一个美味啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-28

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载
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