东北农家拌茄子

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东北农家拌茄子的用料

茄子 2个 土豆 2个
青椒 1个 葱伴侣高鲜黄豆酱 适量
味达美冰糖老抽 适量 蒜 2—3瓣
小葱 2根 小米辣 3个

东北农家拌茄子的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#东北农家拌茄子的做法图解1

步骤1

准备材料
#味达美·名厨汁味正当夏#东北农家拌茄子的做法图解2

步骤2

茄子和土豆切块
#味达美·名厨汁味正当夏#东北农家拌茄子的做法图解3

步骤3

水开上锅，约蒸20分钟，用筷子可轻易在土豆上插出孔即可
#味达美·名厨汁味正当夏#东北农家拌茄子的做法图解4

步骤4

锅里加少量油，倒入葱末、小米辣末和辣椒丁炒香
#味达美·名厨汁味正当夏#东北农家拌茄子的做法图解5

步骤5

加入适量葱伴侣高鲜黄豆酱
#味达美·名厨汁味正当夏#东北农家拌茄子的做法图解6

步骤6

倒入味达美冰糖老抽酱油和少量清水
#味达美·名厨汁味正当夏#东北农家拌茄子的做法图解7

步骤7

酱炒熟后，倒在蒸熟的茄子土豆上，撒上蒜末，倒入葱段
#味达美·名厨汁味正当夏#东北农家拌茄子的做法图解8

步骤8

拌匀，或带上一次性手套，用手抓匀即可

东北农家拌茄子的烹饪技巧

酱也可以不炒，用葱伴侣高鲜黄豆酱直接拌也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-01 · 辽宁

©本菜谱的做法由 梦游中的dou牛 编写，未经授权不得转载
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