低脂美味的丝瓜炒鸡蛋

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一年一度的高考即将来临，祝愿所有的考生考入自己心仪的学校。今天分享一道时令蔬菜丝瓜，清爽软嫩，简简单单的丝瓜炒鸡蛋，营养又美味！
参与活动: #助力高考营养餐#

丝瓜炒鸡蛋的用料

长丝瓜 1根 鸡蛋 2个
盐 适量 太太乐鸡精 1小勺
食用油 适量 蒜 3瓣

丝瓜炒鸡蛋的做法

#助力高考营养餐#低脂美味的丝瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#助力高考营养餐#低脂美味的丝瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

将丝瓜去皮，切成四半。
#助力高考营养餐#低脂美味的丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

斜刀片成厚一点的片。
#助力高考营养餐#低脂美味的丝瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

将切好的丝瓜放入盘中。
#助力高考营养餐#低脂美味的丝瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

蒜切成沫备用。
#助力高考营养餐#低脂美味的丝瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋加点盐和一点水，用打蛋器打开。
#助力高考营养餐#低脂美味的丝瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅中放适量的油，鸡蛋液放一点清水，这样炒出的鸡蛋会更加滑嫩，将鸡蛋稍微凝固后，用筷子划开翻炒均匀盛出备用。
#助力高考营养餐#低脂美味的丝瓜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

锅中放油，爆香蒜末。
#助力高考营养餐#低脂美味的丝瓜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入丝瓜大火翻炒均匀，加入少许的清水，炒至丝瓜变软。
#助力高考营养餐#低脂美味的丝瓜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

放入鸡蛋，加入一勺糖、适量的盐和一小勺太太乐鸡精，翻炒均匀出锅。
#助力高考营养餐#低脂美味的丝瓜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

适合夏天吃的时令蔬菜丝瓜炒鸡蛋，清爽美味营养并存！

丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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