健康一夜渍黄瓜

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天气太热，来一份健康爽口的腌黄瓜吧，一夜渍，把亚硝酸盐控制在最低位，健康爽口小菜。
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腌黄瓜的用料

黄瓜一根	盐适量
糖适量	味达美清香米醋一大勺
味达美臻品耗油适量	味达美味极鲜酱油一大勺
大蒜花椒小米辣适量	洋葱半个

腌黄瓜的做法

步骤1

一根黄瓜洗净后小块，放入一夜渍容器，放几粒花椒，一点点盐，用盖子压上半小时。

步骤2

准备洋葱切小片，小米辣切小段，大蒜切小块。

步骤3

把腌制过的黄瓜洗净后挤干，放入一夜渍容器，放入洋葱大蒜花椒小米辣。

步骤4

放一点点耗油。

步骤5

味达美味极鲜酱油。

步骤6

味达美清香米醋。

步骤7

放一大勺白糖。

步骤8

盖上一夜渍盖子。放入冰箱冷藏一晚上。

步骤9

一夜过去，腌制好的黄瓜非常脆嫩噢！

腌黄瓜的烹饪技巧

洋葱大蒜必须要放，脆脆的，反正我是非常喜欢！白糖可以多一点，当然根据你自己口味微调吧！自己喜欢的才是最好的。放调料时不需要没过黄瓜，因为压后会出水，我一般把一夜渍容器放个深一点盘里，怕里面汁水溢出。料汁不能第二次用，因为会淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-02 · 江苏省

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