剁椒鱼头

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辛就美食

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用剁椒酱做的剁椒鱼头，少了炒制剁椒的繁琐过程，让厨房小白也能上手这类硬菜，全家人都夸能干
参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

剁椒鱼头的用料

鱼头 1个	剁椒酱 1袋
懒人菜适量

剁椒鱼头的做法

步骤1

菜场买个鱼头回来，剁成两半，也可以让鱼贩子给剁好

步骤2

像这样，鱼头买一个匹配家里盘子大小的，别整太大结果盘子和锅都放不下

步骤3

买一袋剁椒酱，开袋把剁椒直接铺在鱼头上，简单方便，省掉炒制的时间

步骤4

铺好剁椒把盘子一起放锅里蒸15分钟，这个时间根据鱼头大小，火候适当调整

步骤5

蒸出来摆个盘，我放了几片水果，周围还弄了一点外婆菜

步骤6

这样既好看，又美味

步骤7

最后再来点青线椒，淋一圈热油

步骤8

剁椒鱼头就做好了

步骤9

给粉丝先吃

剁椒鱼头的烹饪技巧

用上酱料包之后，复杂的菜谱也能变简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-05 · 湖北省

©本菜谱的做法由辛就美食编写，未经授权不得转载

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