红烧黄鳝

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天气炎热，来点高蛋白补充补充能量
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红烧黄鳝的用料

黄鳝 4条 姜 4片
蒜 6瓣 黄酒 4勺
老抽 1勺 生抽 2勺
白糖 1小勺 胡椒粉 1小勺
盐 1勺 五花肉 200克
多力压榨玉米油 适量 香菇 10朵

红烧黄鳝的做法

#万物生长 营养尝鲜#红烧黄鳝的做法图解1

步骤1

黄鳝洗净放开水中烫去表面粘液
#万物生长 营养尝鲜#红烧黄鳝的做法图解2

步骤2

洗净剪成寸断
#万物生长 营养尝鲜#红烧黄鳝的做法图解3

步骤3

锅中加入多力压榨玉米油煸出五花肉的油脂
#万物生长 营养尝鲜#红烧黄鳝的做法图解4

步骤4

放入鳝段煸炒
#万物生长 营养尝鲜#红烧黄鳝的做法图解5

步骤5

加入葱姜蒜
#万物生长 营养尝鲜#红烧黄鳝的做法图解6

步骤6

放入香菇翻炒片刻，加入调味料，加适量开水煮至汤汁粘稠，撒上胡椒和青辣椒即可
#万物生长 营养尝鲜#红烧黄鳝的做法图解7

步骤7

出锅了，加入了多力压榨玉米油的红烧黄鳝软糯鲜香，下饭神器。

红烧黄鳝的烹饪技巧

清洗干净黄鳝后，放开水烫一下可以减轻腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-07 · 安徽省

©本菜谱的做法由 七月荷花 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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