极鲜肥牛金针菇卷

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芷霓Jennie
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夏季我很爱做肥牛金针菇，制作时间短，味道又是极鲜的～～～ 正好吃烤鸭剩下几张薄饼，把肥牛金针菇卷一卷，没想到解锁新吃法，真的给我烤鸭卷都不换！hia hia hia.
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极鲜肥牛金针菇卷的用料

肥牛 100克 金针菇 200克
多力压榨玉米油 30g 葱姜蒜 适量
黑胡椒酱 1勺 酱油 2勺
糖 1勺 耗油 2勺
薄饼(剩) 10张

极鲜肥牛金针菇卷的做法

#万物生长 营养尝鲜# 极鲜肥牛金针菇卷的做法图解1

步骤1

解锁肥牛金针菇新吃法，一卷接一卷吃，特别香；
#万物生长 营养尝鲜# 极鲜肥牛金针菇卷的做法图解2

步骤2

如图备料；
#万物生长 营养尝鲜# 极鲜肥牛金针菇卷的做法图解3

步骤3

葱姜蒜适量切成碎；备好玉米油；
#万物生长 营养尝鲜# 极鲜肥牛金针菇卷的做法图解4

步骤4

沸水焯金针菇1分钟左右，半熟即可，不要太软；
#万物生长 营养尝鲜# 极鲜肥牛金针菇卷的做法图解5

步骤5

之后再焯一下肥牛，几秒变色即可；
#万物生长 营养尝鲜# 极鲜肥牛金针菇卷的做法图解6

步骤6

备用；
#万物生长 营养尝鲜# 极鲜肥牛金针菇卷的做法图解7

步骤7

热锅凉油，入多力压榨玉米油；
#万物生长 营养尝鲜# 极鲜肥牛金针菇卷的做法图解8

步骤8

葱姜蒜碎爆香，加入黑胡椒酱；
#万物生长 营养尝鲜# 极鲜肥牛金针菇卷的做法图解9

步骤9

入备好的步骤6翻炒；
#万物生长 营养尝鲜# 极鲜肥牛金针菇卷的做法图解10

步骤10

入酱油、糖、耗油调味，盛出即可；
#万物生长 营养尝鲜# 极鲜肥牛金针菇卷的做法图解11

步骤11

包入薄饼里，鲜香得很，也很废饼！哈哈哈

极鲜肥牛金针菇卷的烹饪技巧

焯肥牛时一定控制时间，刚变色就要捞出来哟；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-10 · 北京市

©本菜谱的做法由 芷霓Jennie 编写，未经授权不得转载
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