木耳洋葱牛肉片

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天气炎热， 要适量补充优质蛋白质来对抗暑热， 牛肉高蛋白、低脂肪，味道鲜美，深受人们的喜欢，将它搭配上洋葱和木耳简单一炒，鲜美极了， 好吃又下饭，滋补不上火。
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木耳洋葱牛肉片的用料

洋葱 1个 黑木耳 1小把
牛里脊 1小块 多力压榨玉米油 适量
淀粉 1勺 生抽 2勺
料酒 1勺 蚝油 1勺

木耳洋葱牛肉片的做法

#万物生长 营养尝鲜#木耳洋葱牛肉片的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
#万物生长 营养尝鲜#木耳洋葱牛肉片的做法图解2

步骤2

牛里脊肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；
#万物生长 营养尝鲜#木耳洋葱牛肉片的做法图解3

步骤3

调制好碗汁： 盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀备用；
#万物生长 营养尝鲜#木耳洋葱牛肉片的做法图解4

步骤4

烧锅水加入少许盐，将泡软的黑木耳进锅焯煮两分钟后捞出备用；
#万物生长 营养尝鲜#木耳洋葱牛肉片的做法图解5

步骤5

烧热锅放入适量的“多力”压榨胚芽玉米油，
#万物生长 营养尝鲜#木耳洋葱牛肉片的做法图解6

步骤6

加入牛肉片进锅翻炒至变色后捞出；
#万物生长 营养尝鲜#木耳洋葱牛肉片的做法图解7

步骤7

锅中少许油将洋葱片煸炒出香味；
#万物生长 营养尝鲜#木耳洋葱牛肉片的做法图解8

步骤8

加入焯好的黑木耳进锅翻炒两下；
#万物生长 营养尝鲜#木耳洋葱牛肉片的做法图解9

步骤9

加入牛肉片进锅翻炒两下；
#万物生长 营养尝鲜#木耳洋葱牛肉片的做法图解10

步骤10

倒入碗汁焖煮两分钟即可；
#万物生长 营养尝鲜#木耳洋葱牛肉片的做法图解11

步骤11

盛入盘中， 撒上葱花。

木耳洋葱牛肉片的烹饪技巧

1. 选用牛里脊肉片，提前加入盐等调味料腌制一下； 2. 黑木耳用冷水泡软后再焯煮2分钟； 3. 提前调制好碗汁，这样能掌握好时间，避免牛肉炒老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-14 · 浙江

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
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