下饭必备-干锅千叶豆腐

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鲜嫩又入味、营养又美味，下饭必备！ 干锅千叶豆腐，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、病后调养者食用。
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干锅千叶豆腐的用料

千页豆腐 300克 木耳 适量
青椒 1个 洋葱 1/2个
大蒜 2瓣 芹菜 2根
姜 几片 腊肉 150克
油 1汤匙 盐 3克
生抽 1勺 黄豆酱 2勺
花椒粒 10粒

干锅千叶豆腐的做法

下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解1

步骤1

准备好千叶豆腐，洗净待用。
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解2

步骤2

准备好洋葱，腊肉，芹菜，青椒，姜蒜。
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解3

步骤3

提前2小时，泡好少许黑木耳。
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解4

步骤4

芹菜斜刀切好。
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解5

步骤5

将蔬菜切块待用。
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解6

步骤6

姜蒜切好待用。
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解7

步骤7

腊肉切片待用。
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解8

步骤8

锅中烧开水，焯一下芹菜。
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解9

步骤9

锅中倒入油，煸香花椒粒，放入腊肉煸出肥油。
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解10

步骤10

肥油煸出即可，不要煸糊了哟！
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解11

步骤11

倒入千叶豆腐。
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解12

步骤12

放入姜蒜。
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解13

步骤13

再加入盐、生抽。
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解14

步骤14

再加入一勺黄豆酱。
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解15

步骤15

将千叶豆腐翻炒均匀。加入50ml水翻炒。
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解16

步骤16

加入所有的蔬菜，继续翻炒。
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解17

步骤17

翻炒2-3分钟，蔬菜入味，即可出锅了。
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解18

步骤18

满屋飘雪的干锅千叶豆腐上桌了！
下饭必备-干锅千叶豆腐#米饭最强CP#的做法图解19

步骤19

配上一碗米饭，慢慢享受吧！

干锅千叶豆腐的烹饪技巧

黄豆酱有一定的甜味和咸味，放作料的时候可以考虑不放白糖，放盐要适度，避免太咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-20 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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