椰蓉面包

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邱邱的厨房日记
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家里小朋友最喜欢吃面包了，马上就要开学了，提前做点面包，当作孩子的早餐，用安佳黄油揉面，面包松软拉丝，超级好吃！
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

椰蓉面包的用料

高筋面粉 200g 牛奶 85g
鸡蛋 50克 酵母 2g
盐 1.5克 细砂糖 30g
安佳黄油 20g 椰蓉馅
椰蓉 50g 玉米油 25克
蛋液 30个 白砂糖 30g

椰蓉面包的做法

#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#椰蓉面包的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#椰蓉面包的做法图解2

步骤2

把除黄油以外所有材料放入面包机
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#椰蓉面包的做法图解3

步骤3

揉成粗膜加入安佳黄油
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#椰蓉面包的做法图解4

步骤4

揉出手套膜
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#椰蓉面包的做法图解5

步骤5

整理圆润分成6份，松弛15分钟
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#椰蓉面包的做法图解6

步骤6

取一个剂子擀成长方形，放入椰蓉馅
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#椰蓉面包的做法图解7

步骤7

卷起来收口捏紧
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#椰蓉面包的做法图解8

步骤8

切开，上面不切断，
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#椰蓉面包的做法图解9

步骤9

切面朝上编起来
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#椰蓉面包的做法图解10

步骤10

放入烤盘
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#椰蓉面包的做法图解11

步骤11

烤箱40度发酵30分钟
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#椰蓉面包的做法图解12

步骤12

发酵好刷上蛋液，撒上杏仁片
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#椰蓉面包的做法图解13

步骤13

送去预热好的烤箱，上下火170度烤25分钟
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#椰蓉面包的做法图解14

步骤14

松软香甜，奶香浓郁的椰蓉面包就做好了
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#椰蓉面包的做法图解15

步骤15

成品图！
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#椰蓉面包的做法图解16

步骤16

成品图！

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-29 · 安徽

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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