时令鲜食#秋葵虾滑

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#时令鲜食# “清秋风日好,潇洒若春容”秋葵作为夏秋时期的时令蔬菜,口感脆嫩,营养价值也是极高的。来感受季节限定的美食吧! 虾仁加适量胡椒粉、姜片以及去腥又提味的“太太乐原味鲜”料酒,抓拌均匀腌制。取出瓜瓤的秋葵,清爽无比,将新鲜脆生的荚子与虾滑紧紧裹住。秋葵的绿衣清脆甘甜,填满的肉馅鲜嫩紧实。蒸好的秋葵虾滑放入葱丝,再淋上热油和“太太乐原味鲜”头道生抽酱油,激发虾仁的鲜香和秋葵的清甜,口口生香。 立秋吃秋葵,给肉都不换。夏秋时令美味秋葵虾滑你心动了吗?喜欢的话不要忘记收藏食谱哦~ 点击链接,来太太乐天猫旗舰店,get同款烹饪好物! #戳链接#

秋葵虾滑的用料

秋葵 100g 虾仁 200g
胡椒粉 5g “太太乐原味鲜”料酒 15ml
生姜 2片 2g
淀粉 5g 花生油 10ml
5g “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 15ml

秋葵虾滑的做法

时令鲜食#秋葵虾滑的做法图解1

步骤1

剥好的虾仁放胡椒粉、“太太乐原味鲜”料酒和生姜,抓拌均匀腌制20分钟。
时令鲜食#秋葵虾滑的做法图解2

步骤2

秋葵切掉头部,对半切开取出瓤切碎。
时令鲜食#秋葵虾滑的做法图解3

步骤3

虾仁剁成虾泥,混合秋葵瓤,加盐和淀粉搅拌均匀,再淋入花生油。
时令鲜食#秋葵虾滑的做法图解4

步骤4

秋葵填满虾滑,按压紧实。
时令鲜食#秋葵虾滑的做法图解5

步骤5

上锅中火蒸放葱丝,水开上锅中火蒸五分钟,蒸好放入葱丝,再淋上热油和“太太乐原味鲜”头道生抽酱油。

秋葵虾滑的烹饪技巧


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创建时间:2022-09-05 · 浙江

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