时令鲜食#秋葵虾滑

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#时令鲜食# “清秋风日好，潇洒若春容”秋葵作为夏秋时期的时令蔬菜，口感脆嫩，营养价值也是极高的。来感受季节限定的美食吧！ 虾仁加适量胡椒粉、姜片以及去腥又提味的“太太乐原味鲜”料酒，抓拌均匀腌制。取出瓜瓤的秋葵，清爽无比，将新鲜脆生的荚子与虾滑紧紧裹住。秋葵的绿衣清脆甘甜，填满的肉馅鲜嫩紧实。蒸好的秋葵虾滑放入葱丝，再淋上热油和“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，激发虾仁的鲜香和秋葵的清甜，口口生香。 立秋吃秋葵，给肉都不换。夏秋时令美味秋葵虾滑你心动了吗？喜欢的话不要忘记收藏食谱哦~ 点击链接，来太太乐天猫旗舰店，get同款烹饪好物！ #戳链接#

秋葵虾滑的用料

秋葵 100g 虾仁 200g
胡椒粉 5g “太太乐原味鲜”料酒 15ml
生姜 2片 盐 2g
淀粉 5g 花生油 10ml
葱 5g “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 15ml

秋葵虾滑的做法

时令鲜食#秋葵虾滑的做法图解1

步骤1

剥好的虾仁放胡椒粉、“太太乐原味鲜”料酒和生姜，抓拌均匀腌制20分钟。
时令鲜食#秋葵虾滑的做法图解2

步骤2

秋葵切掉头部，对半切开取出瓤切碎。
时令鲜食#秋葵虾滑的做法图解3

步骤3

虾仁剁成虾泥，混合秋葵瓤，加盐和淀粉搅拌均匀，再淋入花生油。
时令鲜食#秋葵虾滑的做法图解4

步骤4

秋葵填满虾滑，按压紧实。
时令鲜食#秋葵虾滑的做法图解5

步骤5

上锅中火蒸放葱丝，水开上锅中火蒸五分钟，蒸好放入葱丝，再淋上热油和“太太乐原味鲜”头道生抽酱油。

秋葵虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-05 · 浙江

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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