红烧萝卜脊骨

红烧萝卜脊骨

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丢了泪蕾
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每次刮台风啊，或者空气转凉了！就会想吃一个热热的锅子，今天就想到了要不红烧一个萝卜脊骨吧！脊骨的肉其实比排骨更有层次！哈哈哈…

红烧萝卜脊骨的用料

白萝卜 1根（1000克） 葱姜 适量
盐 适量 蚝油 15克
老抽 5克 糖 5克
葱 2根 脊骨 1.5斤

红烧萝卜脊骨的做法

红烧萝卜脊骨的做法图解1

步骤1

把脊骨洗一下
红烧萝卜脊骨的做法图解2

步骤2

萝卜用刀背连敲带切成滚刀块
红烧萝卜脊骨的做法图解3

步骤3

开水稍微烫一下洗干净的脊骨
红烧萝卜脊骨的做法图解4

步骤4

然后再洗一下 一定要洗干净 特别是碎骨头那些 免得硌到牙齿
红烧萝卜脊骨的做法图解5

步骤5

热锅倒油
红烧萝卜脊骨的做法图解6

步骤6

放入姜蒜
红烧萝卜脊骨的做法图解7

步骤7

脊骨煎的焦边就行
红烧萝卜脊骨的做法图解8

步骤8

然后倒入料酒继续翻炒
红烧萝卜脊骨的做法图解9

步骤9

炒的差不多了就倒入萝卜
红烧萝卜脊骨的做法图解10

步骤10

放入少许盐、白糖、牛肉粉（没有就不放）、蚝油、生抽、老抽少许
红烧萝卜脊骨的做法图解11

步骤11

然后翻炒的差不多了倒入高压锅压30分钟
红烧萝卜脊骨的做法图解12

步骤12

再稍微收汁一下就好了
红烧萝卜脊骨的做法图解13

步骤13

放入小葱 开动吧！

红烧萝卜脊骨的烹饪技巧

萝卜用刀背连敲带切出毛边炖骨头会更入味口感也更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-05 · 浙江省

©本菜谱的做法由 丢了泪蕾 编写，未经授权不得转载
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