吃完能拔牙-【空炸】干煸豆角

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我爱空气炸锅 不用洗锅，好用不翻车，花样贼多。 啧啧啧，完美(・ω< )★ 我买的豆角多，所以时间用了比较久。如果豆角少，要酌情缩短时间哦。

干煸豆角的用料

豆角 800克 干辣椒 2个
花椒 一勺 麻椒 三勺
盐 适量 食用油 2勺
贡椒油 4勺

干煸豆角的做法

吃完能拔牙-【空炸】干煸豆角的做法图解1

步骤1

豆角洗净、择丝，掰成一段一段的。 水开后煮2分钟。 控干多余水份。
吃完能拔牙-【空炸】干煸豆角的做法图解2

步骤2

花椒和麻椒。
吃完能拔牙-【空炸】干煸豆角的做法图解3

步骤3

空气炸锅放入食用油、干辣椒、花椒、麻椒，200度加热2～3分钟。
吃完能拔牙-【空炸】干煸豆角的做法图解4

步骤4

倒入豆角，上下翻搅。 随后180℃加热20分钟，期间翻搅一次。
吃完能拔牙-【空炸】干煸豆角的做法图解5

步骤5

倒入贡椒油（麻油也行），200℃加热30分钟，期间翻搅3次。第二次翻搅的时候加入少许盐调味。
吃完能拔牙-【空炸】干煸豆角的做法图解6

步骤6

可以开吃啦～ 吃完能拔牙的那种麻

干煸豆角的烹饪技巧

其实空炸的时间比爆炒干煸豆角的时间长的多，但是好处是可以在做豆角的同时去炒别的菜。最后还能少洗一口锅，各有所需。 我有一个油壶喷雾，往常是那那个神奇上油的。考虑到不是家家必备，就这么写了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-06 · 山西

©本菜谱的做法由 不定期流浪的猫 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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