咖喱牛腩

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牛腩富含蛋白质和多种氨基酸，可以为身体提供能量、增强体质。牛腩中也含有铁元素，能够促进血红蛋白的生成，达到补血的目的。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

咖喱牛腩的用料

牛腩 1000克 土豆（中等大小） 3个
胡萝卜 1根 咖喱 2大块
味达美原酿生抽 10克 玉米油 20克

咖喱牛腩的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块后放入开水锅中煮出血水，捞出沥干水份备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解2

步骤2

土豆胡萝卜削皮
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解3

步骤3

切成块
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热，放入姜片
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解5

步骤5

放入牛腩
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解6

步骤6

炒出油脂
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解7

步骤7

加入饮用水(较多）
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解8

步骤8

大火烧开后打去浮沫，煮几分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，中小火煮90分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解10

步骤10

揭开锅盖
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解11

步骤11

放入胡萝卜和土豆块
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解12

步骤12

烧开后盖上锅盖继续煮20分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解13

步骤13

揭开锅盖
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解14

步骤14

放入咖喱块，该用最小火
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解15

步骤15

慢慢将咖喱熬化，翻拌均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解16

步骤16

加入生抽
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解17

步骤17

翻拌均匀，关火
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解18

步骤18

装入容器中趁热食用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛腩的做法图解19

步骤19

成品图

咖喱牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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