陈皮莲藕汤

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营养师蓝冰滢
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秋冬季节，是孩子感冒、咳嗽、发烧的高发季节。这个时候相对来说中午的温度比较高，孩子在外面跑着玩，很容易一热就把外套脱掉。 出汗以后风一吹，就容易咳嗽和感冒。所以每年秋冬季节，对于孩子的感冒和咳嗽的预防，都是很多有孩子的家庭在关注的事情。 今天给大家推荐一款陈皮莲藕汤，可以让孩子没事的时候喝上一碗，帮助发汗，预防感冒。 陈皮是秋冬季节非常好的一种中药材，不仅可以治疗咳嗽痰多，而且还能帮助缓解食欲不振、消化不良等症状。秋冬季节有孩子的家庭，建议常备一些陈皮。平时熬粥、做汤都可以放一些。 莲藕也是不错的开胃清热、滋补养生的食材，将莲藕和陈皮组合在一起，强强联合，再也不用担心孩子感冒、咳嗽啦~ 如果孩子不喜欢吃莲藕或者陈皮，可以直接将陈皮煮成陈皮水，在水中放一些百香果，蜂蜜等，都是非常不错的选择哦~

陈皮莲藕汤的用料

陈皮 15g 莲藕 200g
红小豆 50g 蜂蜜 适量

陈皮莲藕汤的做法

陈皮莲藕汤的做法图解1

步骤1

莲藕去皮，陈皮、红小豆洗净备用
陈皮莲藕汤的做法图解2

步骤2

莲藕切成两个黄豆粒大小的丁
陈皮莲藕汤的做法图解3

步骤3

锅中加水，烧开后放入红小豆，煮开后炖煮5分钟左右
陈皮莲藕汤的做法图解4

步骤4

放入莲藕，再次等水开后加入陈皮，转小火，盖盖子炖煮40-50分钟
陈皮莲藕汤的做法图解5

步骤5

放入蜂蜜，冰糖，罗汉果等调味品（根据个人情况不同添加不同），再煮20分钟即可

陈皮莲藕汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-16 · 浙江

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
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