月光白金桂千层

月光白金桂千层

精品
1.8万 浏览 382 收藏
收藏
鱼菲
鱼菲 鱼菲
＋ 关注

秋天的第一缕桂花，不经意间悄悄在小区里轻绽，清幽的桂香最适合点在这蛋糕里，赶紧试试这款【月光白金桂千层】吧

月光白金桂千层的用料

全蛋 2个 蛋黄 2个
糖粉 40g 黄油 30g
低筋面粉 160g 牛奶 400g
奶油 400ml 糖粉 40g
干桂花 少许 桂花茶冻材料 如下
月光白茶叶 5g 清水 300ml
桂花蜜 2勺 白凉粉 25g

月光白金桂千层的做法

月光白金桂千层的做法图解1

步骤1

准备食材
月光白金桂千层的做法图解2

步骤2

全蛋与蛋黄倒入容器中，加入糖粉搅拌均匀
月光白金桂千层的做法图解3

步骤3

边搅拌边加入融化的黄油
月光白金桂千层的做法图解4

步骤4

再筛入面粉搅拌均匀
月光白金桂千层的做法图解5

步骤5

分次加入牛奶，搅拌均匀，再将搅拌好的面糊过筛
月光白金桂千层的做法图解6

步骤6

舀一勺倒入热锅中，迅速转动锅子
月光白金桂千层的做法图解7

步骤7

待饼皮开始冒泡泡后离火倒入盘中备用
月光白金桂千层的做法图解8

步骤8

月光白茶泡出颜色后加入桂花蜜与白凉粉 搅拌均匀，并且加热至沸腾
月光白金桂千层的做法图解9

步骤9

倒入容器中等待凝固
月光白金桂千层的做法图解10

步骤10

饼皮沿蛋糕模具去除边缘，使饼皮大小一致
月光白金桂千层的做法图解11

步骤11

再取一张饼皮放在盘中，抹上一层奶油，再放上一层饼皮，反复此操作，直到最后一张饼皮就不再抹奶油
月光白金桂千层的做法图解12

步骤12

月光白金桂千层的做法图解13

步骤13

桂花茶冻脱模，用圆形模具刻出放在千层蛋糕上
月光白金桂千层的做法图解14

步骤14

再裱上奶油花，切块装盘即可

月光白金桂千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-20 · 浙江

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

月光白金桂千层的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 月光白金桂千层

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 月光白金桂千层的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活