时令蔬菜更养人（黄瓜白菜肉丸子炒饭）

时令蔬菜更养人（黄瓜白菜肉丸子炒饭）

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林乡6196572983
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时令蔬菜更养人，原汁原味才鲜美，可惜现在的年轻人都不知道食材本身是什么味了，孩子每次回家都要我做炒饭吃，我为了他能记住食材的原汁原味，总会加一些应季新鲜蔬菜，他说这味道在外面吃不到，就馋这个味。
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

黄瓜白菜肉丸子炒饭的用料

黄瓜 半根 小白菜 1小把
鸡蛋 1个 肉丸子 1个
盐 1克 胡椒粉 少许
料酒 少许 食用油 1勺
米饭 1碗 葱蒜 少许

黄瓜白菜肉丸子炒饭的做法

#时令蔬菜最养人#时令蔬菜更养人（黄瓜白菜肉丸子炒饭）的做法图解1

步骤1

洗净备好所需食材
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜更养人（黄瓜白菜肉丸子炒饭）的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，加入料酒，搅打成蛋液备用
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜更养人（黄瓜白菜肉丸子炒饭）的做法图解3

步骤3

将白菜、黄瓜、肉丸子切碎备用
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜更养人（黄瓜白菜肉丸子炒饭）的做法图解4

步骤4

备好葱和蒜末
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜更养人（黄瓜白菜肉丸子炒饭）的做法图解5

步骤5

起锅热油，倒入蛋液炒熟，盛出备用
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜更养人（黄瓜白菜肉丸子炒饭）的做法图解6

步骤6

就着油锅，放入蒜末爆香，放入米饭和少许清水，盖上锅盖焖三分钟
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜更养人（黄瓜白菜肉丸子炒饭）的做法图解7

步骤7

三分钟后打开锅盖，放入黄瓜、肉丸、白菜翻炒均匀至断生
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜更养人（黄瓜白菜肉丸子炒饭）的做法图解8

步骤8

加入盐、胡椒粉炒匀至入味，放入葱花炒匀即可
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜更养人（黄瓜白菜肉丸子炒饭）的做法图解9

步骤9

成品图

黄瓜白菜肉丸子炒饭的烹饪技巧

米饭是头天的剩饭一定要加水焖热透　
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-29 · 湖北省

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载
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