蘑菇炒蛋

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这个季节新鲜蘑菇上市，时令蔬菜这样吃，营养又美味。
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

蘑菇炒蛋的用料

平菇 300g 鸡蛋 3个
葱 20g 盐 2g
生抽 5g 食用油 20g

蘑菇炒蛋的做法

#时令蔬菜最养人#蘑菇炒蛋的做法图解1

步骤1

原料
#时令蔬菜最养人#蘑菇炒蛋的做法图解2

步骤2

蘑菇撕成细条汆水捞出备用
#时令蔬菜最养人#蘑菇炒蛋的做法图解3

步骤3

三只鸡蛋打入碗内，加入60克水打散
#时令蔬菜最养人#蘑菇炒蛋的做法图解4

步骤4

平底锅入油打散的鸡蛋倒入
#时令蔬菜最养人#蘑菇炒蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋煎至凝固备用
#时令蔬菜最养人#蘑菇炒蛋的做法图解6

步骤6

炒锅入油，放入葱花炒香
#时令蔬菜最养人#蘑菇炒蛋的做法图解7

步骤7

加入汆水的蘑菇
#时令蔬菜最养人#蘑菇炒蛋的做法图解8

步骤8

加入盐翻炒均匀
#时令蔬菜最养人#蘑菇炒蛋的做法图解9

步骤9

加入提前炒好的鸡蛋翻炒均匀
#时令蔬菜最养人#蘑菇炒蛋的做法图解10

步骤10

炒好啦！
#时令蔬菜最养人#蘑菇炒蛋的做法图解11

步骤11

撒入香菜
#时令蔬菜最养人#蘑菇炒蛋的做法图解12

步骤12

小学生做的蘑菇炒鸡蛋，营养又美味

蘑菇炒蛋的烹饪技巧

鸡蛋打散后加入水打匀再炒，这样口感比较细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-29 · 山东

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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