鸡肉土豆疙瘩汤

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【7-099】 这是一个上周头天面疙瘩也算首尾呼应了的故事……虽然我线其实还没来得及拆 ----- 2022.09.29

鸡肉土豆疙瘩汤的用料

杂粮面粉 自选 土豆 一个
小白菜 一把 鸡蛋 一个
鸡胸肉 可换 鸡肉丸 可选
生抽 适量 盐 适量
胡椒粉 少来 香油 几滴

鸡肉土豆疙瘩汤的做法

鸡肉土豆疙瘩汤的做法图解1

步骤1

锅里加水扔上坨鸡胸或者带骨鸡腿肉，大火烧开转中火煮它三五分钟再往里切土豆条
鸡肉土豆疙瘩汤的做法图解2

步骤2

继续煮一分钟关火盖盖焖到不咋烫了把土豆条们捞到面粉碗里打个滚，想办法
鸡肉土豆疙瘩汤的做法图解3

步骤3

回头试探下刚才的煮鸡水能用不能，能用用不能用就重新烧锅开水兑点高汤扔几个鸡肉丸进去增增鲜，再次煮开了撒上裹好面的熟土豆
鸡肉土豆疙瘩汤的做法图解4

步骤4

扔上开头煮熟抽空撕好的鸡肉丝，加点生抽盐胡椒粉进去调调颜色和咸淡
鸡肉土豆疙瘩汤的做法图解5

步骤5

稍微煮一煮估摸着土豆疙瘩鸡肉丸都能吃了再撒小白菜，不放心可以揪坨疙瘩尝尝小心烫
鸡肉土豆疙瘩汤的做法图解6

步骤6

不行再煮煮没问题了把火调小点儿往水开的地方缓慢淋个打散的蛋
鸡肉土豆疙瘩汤的做法图解7

步骤7

完事儿点上几滴香油温柔推匀把菜叶子烫熟就可以关火找碗往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
鸡肉土豆疙瘩汤的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

鸡肉土豆疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-29 · 山东

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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