家常炖偏口鱼

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马小厨77
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开海的季节到了老爸买了好多偏口鱼，因为带籽所以才9元一斤，味道鲜美 ，十一快乐。

家常炖偏口鱼的用料

偏口鱼 两条 葱 适量
姜 适量 料酒 适量
酱油 适量 黄豆酱 1勺
味精 适量 盐 适量
八角 1个 糖 适量
料酒 适量 香菜 适量

家常炖偏口鱼的做法

家常炖偏口鱼的做法图解1

步骤1

偏口鱼洗净两面各划3道便于入味。
家常炖偏口鱼的做法图解2

步骤2

葱、姜、八角热油爆香。
家常炖偏口鱼的做法图解3

步骤3

加酱油爆香。
家常炖偏口鱼的做法图解4

步骤4

加水、料酒、糖、黄豆酱烧开。
家常炖偏口鱼的做法图解5

步骤5

下偏口鱼大火烧开。
家常炖偏口鱼的做法图解6

步骤6

转小火炖15分钟不要盖锅盖这样可以去腥，最后再炖10分钟盖锅盖这样以便鱼籽成熟。出锅前加入味精撒上香菜。
家常炖偏口鱼的做法图解7

步骤7

味道鲜美。

家常炖偏口鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-03 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炖 香 酱香味 葱香味

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